Ингредиенты: половина батона белого хлеба, 1 стакан очищенных грецких орехов, 2 шт. картофеля, 1 зубчик чеснока, 3 луковицы (крупные), соль и перец по вкусу, 10 столовых ложек панировочных сухарей.

Белый хлеб слегка размочите в воде.

Орехи, картофель, чеснок и лук пропустите через мясорубку.

Добавьте к полученной массе хлеб, соль и молотый перец.

Обваляйте фарш в панировочных сухарях. Из сухарей нужно сформировать толстый слой. Сами котлеты надо делать тоже потолще, чтобы было удобно переворачивать.

Жарьте до полной готовности. Главное, чтобы корочка не подгорала.

Готовые котлеты можно подать с овощным гарниром. В качестве соуса отлично подойдёт аджика.